Klinčkovo olje je brezbarvna do svetlo rumena oljnata tekočina z aromo klinčkov in posebnim začinjenim vonjem. Če ga dlje časa postavimo na zrak, lahko oksidira in postane temne barve, zlahka se raztopi v etil etru, acetonu, etil acetatu in drugih organskih topilih, je topno v etanolu, težko pa v vodi. V medicini se uporablja za antisepso in ustno dezinfekcijo. V industriji se uporablja predvsem za pripravo zobne paste in arome mila ali kot surovina za sintezo vanilije.

Klinčkovo olje je eterično olje, pridobljeno iz popkov klinčkov. Zdravi zobobol, bronhitis, nevralgijo, želodčno kislino, preprečuje okužbe dihal in sečil, lajša nelagodje in bolečine, ki jih povzroča griža, izboljšuje šibko konstitucijo in anemijo ter je afrodiziak (spolna impotenca, občutek mraza) in repelent za žuželke. Spodbuja krvni obtok, zdravi kožne razjede in vnetja ran, zdravi garje in izboljšuje hrapavo kožo.

Klinčkovo olje vsebuje različne aktivne sestavine, ki imajo insekticidne, bakteriostatične in antioksidativne učinke, pri čemer ni ostankov ali težav z odpornostjo na zdravila. Poleg vprašanj zdravja in varnosti ljudi je bil Caenorhabditis elegans uporabljen kot modelni organizem za preučevanje strupenega učinka klinčkovega olja na ogorčice. Eksperimentalni rezultati so pokazali, da so bile polletalne koncentracije (IC50) klinčkovega olja in evgenola za Caenorhabditis elegans 55,74 oziroma 29,22 mg/L; lahko zavirajo katalazo, glutation in superoksid dismutazo. Aktivnost moti dinamično ravnovesje oksidacije in antioksidacije ter zmanjšuje odlaganje jajčec ogorčicami. Z analizo zaporedja RNA-seq so bili učinki klinčkovega olja in evgenola na ogorčice interpretirani z genetske ravni in ugotovljeno je bilo, da so bili regulirani geni, ki vplivajo na presnovno funkcijo ogorčic, kot so E01G6.1, cht-1, C40H1.8, lipl-5, Fat-2, txt-8, fat-4, acox-1.2, dagl-2, pigw-1 itd.; regulacija genov, kot sta hsp-70 in F44E5.5, vpliva na proizvodnjo beljakovin v ogorčicah, zlasti na beljakovine toplotnega šoka in delovna mesta. Kličkovo olje je zelo strupeno za Caenorhabditis elegans in lahko vstopi v telo ogorčice, da jo uniči, s čimer zmanjša škodo, ki jo povzroča ogorčica že od korenine. Vidimo lahko, da se klinčkovo olje lahko uporablja v kombinaciji s tradicionalnimi kemičnimi sredstvi, s čimer se zmanjša količina tradicionalnih kemičnih sredstev, in ima veliko razvojno vrednost kot zeleni insekticid pri uporabi na kmetijskih poljih.